Oreo chocolade brownie

January 16 , 2015 by: Sandra - in Bakken

Oreo chocolade brownie - sandrakookt.nl
Hoera!

Ik ben jarig en vind een jaar ouder worden helemaal niet erg! Feest, taart, cadeautjes, ik hou ervan. En ouder worden, daar is toch niks aan te doen. Het eerste cadeautje op mijn wensenlijstje: ontbijt op bed! De rest van het lijstje, uhm best wel een beetje lang deze keer, een nieuwe lens voor mijn fotocamera zodat ik mooiere foto’s van de verschillende gerechten kan maken, een nieuwe koekenpan, deksel, staafmixer want met een nieuw kindje opkomst wil ik staks weer babyhapjes pureren en een nieuwe telefoon. Ja ik weet het zijn geen cadeautjes die je even bij de action koopt. Gelukkig was mijn telefoon abonnement net afgelopen en kon ik kostenloos een nieuwe uitzoeken. De lens heb ik van mijn man gekregen en van de kinderen de koekenpan. Een staafmixer van mijn schoonmoeder en van mijn ouders een mooie deksel voor mijn le creuset pan. Als verrassing van mijn zus een leuke koekstempel met mijn logo! En ja, wie jarig is trakteert natuurlijk ook. Het recept voor deze heerlijke witte oreo chocolade brownie taart heb ik van de website van chickslovefood en wat was het lekker!

 
Witte oreo chocolade brownie
Recept:

125 gram pure chocolade
160 gram roomboter
300 gram suiker
3 eetlepels cacao
120 gram bloem
4 eieren
1 doosje witte Oreo-koekjes (246 gram)
200 gram witte chocolade

Begin met het maken van de brownie, ik heb dit een dag van te voren gedaan zodat ik op mijn verjaardag tijd had om hapjes etc. te maken en de taart alleen nog maar hoefde te versieren.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Smelt de boter met de pure chocolade (in blokjes) in een pannetje langzaam op het vuur of au bain marie.
Doe de suiker, cacao, bloem en eieren in een kom en voeg het gesmolten chocolade/ botermengsel toe, meng dit goed door elkaar.
Hak de Oreo-koekjes in stukken en roer de helft van de stukjes door het beslag.
Bekleed een bakvorm met bakpapier, qanneer je het bakpapier een klein beetje nat maakt en dan tot een bal verfrommeld is het daarna erg makkelijk in de vorm te krijgen.
Giet het brownie mengsel in het blik en bak de brownie in de oven gaar in ongeveer 30 tot 35 minuten.
Haal de brownie uit de oven en laat afkoelen.
Smelt de witte chocolade au bain marie of in de magnetron.
Als de brownie goed is afgekoeld, bestrijk je de bovenkant (of onderkant als die “gladder” is) met witte chocolade.
Strooi de overgebleven Oreo-stukjes over de witte chocolade en laat de taart 1 uur in de koelkast opstijven.
Smullen!!!

 Oreo chocolade brownie - sandrakookt.nl

0 Comments

Voeg een reactie toe


Facebook