Taart inspiratie – fondant

September 30 , 2014 by: Sandra - in Bakken

Fondant taart - sandrakookt.nl
Taarten maken

Er zijn super veel, goede website, voor het maken van mooie fondant taarten, met de bijbehorende tips en tricks. Daar ga ik me dan verder ook niet aan wagen. Maar het recept welke ik gebruik om de taarten mee te vullen wil ik wel graag delen, aangezien deze bij groot en klein in de smaak valt. Want soms vind ik de fondant verjaardagstaarten erg zoet. Ach, en omdat ik er wel trots op ben, deel ik ook graag mijn creaties – ter inspiratie ;-).

 
Fondant taart maken
De lekkerste botercreme
Recept voor 1 taart
 
Voor de taart:
Biscuit mix
4-6 eieren

Botercreme:
200 gram monchou
200 gram boter
200 gram poedersuiker
1 theelepel vanille extract

Vulling:
2 blikjes kersenvlaaivulling of 300 gram verse aardbeien

 Fondant taart - sandrakookt.nl
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Haal alvast de monchou en boter voor de botercreme uit de koelkast, dan kunnen deze op temperatuur komen.

Op de verpakking van de biscuitmix staat hoe je deze moet klaar maken.
Het bakblik moet je goed insmeren anders gaat de taart er niet goed uit. En dan kan je hem niet mooi strak bekleden. Ik doe dat altijd met een spuitbusje van dr. oetker
Zet de taart in de oven – je mag tussendoor de oven niet open doen, want dan zakt de taart in.
Als de taart klaar is zet je hem op de kop op een snijplank oid.
De taart komt waarschijnlijk boven het blik uit. Duw hem dan even aan als hij op de kop staat.
Verwijder na 15 minuten voorzichtig de vorm en laat de taart verder afkoelen

 
Wanneer de taart in de oven staat kun je de botercreme maken.
Mix in een kom de monchou met de boter op een lage stand. 
Wanneer je geen onderscheid meer kan maken tussen beide voeg je de poedersuiker toe.
Als de poedersuiker goed vermengd is met de creme voeg je het vanille extract toe, zet de stand van de mixer iets hoger en mix nog een minuutje door elkaar.

Hoe de taart verder te maken:
http://www.jouwtaartshop.nl/zelf-een-taart-maken.html

 Fondant taart - sandrakookt.nl
  Fondant taart - sandrakookt.nl
  Fondant taart - sandrakookt.nl

0 Comments

Voeg een reactie toe


Facebook