Pompoen – baby 6 maanden

December 27 , 2013 by: Sandra - in Baby recept

Pompoen - baby 6 maanden - sandrakookt.nl

Oranje boven

Wij eten vandaag pompoensoep aangezien ik mijn zoon voor soep nog iets te jong vind maak ik voor hem een lekker pompoenhapje.
En ook een paar extra porties voor in de vriezer, dat scheelt op drukke dagen weer.


Pompoen – 6 maanden baby
Recept voor ongeveer 3 porties:

Kleine pompoen
2 aardappelen
Handje geschaafte amandelen
(zonnebloem)olie
Kabeljauw

Ik heb gekozen voor een mooie (gewone) oranje pompoen maar een flespompoen of andere pompoen kan natuurlijk ook.
Halveer de pompoen en verwijder de zaadjes met een lepel.
Je hoeft de pompoen niet te schillen, toen hij jonger was deed ik dat wel.
Snij in stukken en doe de stukjes in een pan met een klein laagje water.
Schil de aardappelen en snij ik even grote stukken als de pompoen en voeg deze toe aan de pompoen.
Breng aan de kook en laat ongeveer 10-15 minuten koken.
Kook ondertussen de kabeljauw in een pannetje met water inongeveer 8 minuten gaar – voor oudere baby’s kun je de kabeljauw bakken in een koekenpan.
Rooster ondertussen de amandelen in een droge koekenpan (zonder olie of boter).
Bewaar een beetje kookvocht voordat je de pompoen afgiet.
Pureer de pompoen en aardappel met een scheut (zonnebloem)olie en voeg eventueel wat kookvocht toe om het smeuig te maken.
Strooi de amandelen er voor het serveren over – deze tip las ik op de fantastische website kokenvoormijndochter.
Let wel even op met het geven van noten, aangezien deze een allergische reactie kunnen veroorzaken en stukjes of hele noten worden ook afgeraden ivm verstikkings gevaar.

 

0 Comments

Voeg een reactie toe


Facebook