Spaghetti van courgette – baby 8 maanden

May 29 , 2014 by: Sandra - in Baby recept

Spaghetti van courgette - baby 8 maanden - sandrakookt.nl
Pasta maar dan anders

Rustig beginnen met nieuwe smaken, om de paar dagen iets nieuws. Nu wordt het tijd voor pasta, maar nog niet met gluten, eerst spaghetti van courgette. Ook voor de rest van het gezin heerlijk met Parmezaanse kaas! Voor dit recept heb je alleen wel een juliennesnijder nodig, die verkopen ze bij kookwinkels of bij bijvoorbeeld bol.com.

 
Courgette spaghetti – baby 8 maanden
Recept voor 3 porties:

1 courgette
3 tomaten
1 uitje
Italiaanse kruiden (optioneel)

Was de courgette goed schoon en snij met de juliennesnijder dunne sliertjes van de courgette. Het laatste stukje is lastig, die heb ik in blokjes gesneden en door de pastasaus gedaan.
Snij de ui in kleine stukjes en de tomaten in blokjes.
Verwarm een steelpannetje op het vuur en voeg wanneer deze warm is een scheutje olijfolie toe.
Als deze warm is, voeg je de ui toe en fruit deze even.
Voeg nu de stukjes tomaat (en courgette) toe, verwarm dit ongeveer 10 minuten op laag vuur.
Voeg voor wat extra smaak Italiaanse kruiden toe.
Voeg nu courgette spaghetti toe en laat dit 4 minuten meepruttelen zodat het zacht wordt.
Snij de courgette op het bord klein zodat de kleine jongen of meisje het goed kan eten.
De overige porties blijven 3 maanden goed in de vriezer.

 

Dit vind je misschien ook leuk:

Twee bonenstamppot

Pastinaak-wortel

Pompoen

0 Comments

Voeg een reactie toe


Facebook