Schuim lollies

July 07 , 2014 by: Sandra - in Koken met kinderen

schuimlollie_gekleurd
Auto wassen?

Enkele weken geleden kreeg mijn dochter een lollie van de vriendelijke meneer van de autowasstraat. Sindsdien wordt er bijna elke dag gevraagd of mijn auto vies is en we deze weer gaan wassen. Een lollie, iets lekkers op een stokje waar je lekker lang mee kan doen, het lekkerste op aarde volgens mijn dochter. Ik zou natuurlijk een zakje in mijn winkelwagen kunnen leggen komend weekend, maar is het soms ook niet goed om niet alles te krijgen wat je heel graag wil? Of praat ik dan mijn eigen “ik vind lollies vieze plakdingen die ik liever niet in mijn huis wil” goed?
Zelf lollies maken vind ik wel leuk, van schuim. Het maken is niet moeilijk, het wachten tot ze klaar zijn wel – ze moeten zo’n 1 ½ tot 2 uren in de oven. Wij hebben verschillende soorten gemaakt en je zou nog meer variaties kunnen maken (ander vormpje dan rond, met scheutje siroop erdoor, met muisjes voor een kraamfeestje etc.).
p.s. Ik wacht op de dag dat mijn auto onder de modder zit, aangebracht door kleine kinder handjes :-).

 

Schuim lollies

Ongeveer 14 lollies

3 eiwitten
75 gram witte suiker
75 gram poedersuiker
Satee prikkers of cakepop stokjes

Optioneel:
Voedings kleurstof
Bakversiering

Verwarm de oven voor op 100 graden.
Klop de eiwitten stijf met de suiker tot er pieken zijn en het schuim glanst.
Wanneer je verschillende kleur lollies wilt, verdeel het schuim dan over meerdere kommetjes en voeg aan elk kommetje een andere kleurstof toe (paar druppeltjes is genoeg, wil je het schuim donkerder voeg dan nog wat druppeltjes toe).
Bekleed een pakplaat met bakpapier en leg hierop de stokjes/ prikkers.
De lollies zetten niet heel erg uit, dus je hoeft niet heel veel afstand te bewaren.
Vul een spuitzak met het eiwit en spuit rondjes op het einde van de lollie stokjes.
Bak de lollies 90 – 120 minuten, tot het schuim hard is.  

 

0 Comments

Voeg een reactie toe


Facebook