Sperzieboon frietjes

December 20 , 2013 by: Sandra - in Bijgerecht

sperzieboonfrietjes
Dit leuke recept kwam ik tegen op de geweldige website chickslovefood, zeker een kijkje waard.

Sperzieboon frietjes

Recept voor 4 personen:

400 gram sperziebonen
1 eetlepel bloem
3 eetlepels grof paneermeel
olijfolie
zout en peper
Italiaanse kruiden

 
Verwarm de oven voor op 175 graden. Was de sperziebonen en verwijder de uiteinden. Doe de sperziebonen in een kom, strooi de eetlepel bloem erover heen, schud de sperziebonen door elkaar zodat op alle bonen een beetje bloem zit. Besprenkel dan 1 eetlepel olijfolie over de bonen en weer goed door elkaar husselen. Bestrooi de bonen als laatst met peper, zout, het paneermeel en de Italiaanse kruiden. Leg de bonen op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in 20 minuten lekker krokant en mooi goudbruin.
Serveren met een beetje ketchup.
 

0 Comments

Voeg een reactie toe


Facebook