Asperges met scampi

December 27 , 2013 by Sandra - in Hoofdgerecht

asperges met scampi

Asperges Asperges zijn weer volop verkrijgbaar, heerlijk. Vanochtend ging ik met de kinderen naar de markt om fruit te kopen voor wat gevarieerde fruithapjes voor mijn zoon. Naast het feit dat ik een marktbezoek erg leuk vind met de kinderen, proeven, kijken, ruiken en kiezen, is het ook voordelig. Het nadeel is alleen dat het Lees meer

Pompoen – baby 6 maanden

December 27 , 2013 by Sandra - in Baby recept

Pompoen - baby 6 maanden - sandrakookt.nl

Oranje boven Wij eten vandaag pompoensoep aangezien ik mijn zoon voor soep nog iets te jong vind maak ik voor hem een lekker pompoenhapje. En ook een paar extra porties voor in de vriezer, dat scheelt op drukke dagen weer.

Kabeljauw met pancetta

December 27 , 2013 by Sandra - in Voorgerecht

Kabeljauw pancetta - sandrakookt.nl

Voorgerecht vs tussengerecht Feest! De allerhande kersteditie ligt weer in de winkel. Dit voorgerecht is bij ons een tussengerecht geworden. Een mooi klein gerechtje voor het hoofdgerecht aan. Je kunt dit gerecht ‘s middags al grotendeels bereiden (tot en met het maken van het pancetta broodkruimmengsel).  

Grand voorgerecht

December 27 , 2013 by Sandra - in Voorgerecht

Grand dessert - sandrakookt.nl

Boter, kaas en eieren Boter, kaas en eieren maar deze keer niet met boter, kaas of eieren maar met onder andere zalm, geitenkaas en paprika. Het rondje heeft gewonnen, maar qua smaak doet het kruisje ook goed mee! Het handige aan dit recept is dat veel ingredienten voor meerdere “spel elementen” worden gebruikt waardoor je niet Lees meer

frambozen witte chocolade cakeje

Ik ben nog nooit een calorie tegen gekomen die ik niet lustte – Loesje Opa komt op visite, een goede reden om te bakken. Samen met mijn dochter heb ik een schort omgedaan en onderstaand recept gemaakt. Wij hebben mooie kleine cakevormpjes van Dr Oetker, een mooi formaatje voor een 2-jarig meisje. En opa mocht Lees meer

Frambozen prosecco panna cotta - sandrakookt.nl

Pannacotta versie 2.0 Vanavond komen er vrienden eten en voor het toetje had ik geen inspiratie. Een kijkje op mijn eigen website is dan altijd leuk, onderstaand recept is echter een van de eerste recepten die ik geplaatst had en zowel de foto als het recept kan wel een “versie hoger”, dus bij deze is Lees meer

Kersentrifle

December 27 , 2013 by Sandra - in Dessert

Kersen trifle met bokkenpootjes - sandrakookt.nl

Het allereerste recept Elke week iets koken wat we nog niet eerder gehad hebben, dat gebeurt al een tijd. De laatste maanden was het vooral iets koken wat mijn dochter nog niet eerder gehad had, maar het tijdperk baby-recepten is bijna voorbij en dus hoog tijd om weer wat “volwassener” te koken. Afgelopen weekend dit Lees meer

Sugarsnaps en broccoli

December 27 , 2013 by Sandra - in Bijgerecht

broccoli_boontjes met sesam

Groene groenten Groene groenten geef zo leuk kleur aan een hoofdgerecht, oranje en rode natuurlijk ook, maar daar kan ik niet zo veel combinatie mee bedenken. Daarom eten wij vandaag, sugarsnaps en broccoli bij de tilapia uit de oven.

Aardappelkrieltjes

December 27 , 2013 by Sandra - in Bijgerecht

aardappeltjes in spek uit de oven

Goede voorbereiding is het halve werk Zo graag als ik tijd doorbreng in de keuken, doe ik dat het liefst zo min mogelijk wanneer we eten. Gelukkig zijn veel gerechten van te voor klaar te maken zodat ‘s avonds alleen nog even in de oven of pan moeten. Onderstaand is een lekker, super snel, bijgerecht. Lees meer

Mini pizza amuse

December 27 , 2013 by Sandra - in Amuses en Hapjes

Pizza amuse - sandrakookt.nl

Pizzzzaaaaaaa(Uitgebreid) koken met vriendinnen. Het gebeurt niet meer zo vaak, maar wanneer we samen koken is het een feestje. Dit recept hebben we tijdens een “vergulde pollepel” avond gemaakt – zo heet onze, zonder enige frequentie, kookclub. Meerdere keren heb ik dit nagemaakt met verschillende ingredienten op het bladerdeeg. Snel, simpel en toch super lekker.